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第12章 疯狂安利不吃你会后悔的（第4页）

早上买了好几块豆腐，为了保存久一点，就放在清水里泡着，不会坏。

豆腐拿出来后，先切成大小一样的长方形块，在用小刀把豆腐块中间挖空，撒入少许的盐，紧接着将肉馅塞进去。

这个步骤是很考验技术的，粗手粗脚的人做不好。

加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。

一块豆腐，能出六块豆腐箱子。

塞好肉馅，王洋把豆腐箱子放入蒸笼里蒸个十分钟。

趁这个功夫在切点葱花。

等十分钟到了，再把蒸笼中的酿豆腐给取出来。

紧接着锅中倒油，油热后把裹着馅料的豆腐给轻轻放入油锅中炸，等把那豆腐炸成色泽金黄的豆腐泡颜色后，便捞出放在一边沥油。

后厨的门没关。

油炸的豆腐箱子香味就这样飘了出去。

前厅坐着的任思莹闻着香味眼睛一亮。

掏出手机就给许宜欣消息。

“姐妹，味道真香啊，我点了豆腐箱子，老板正在做，油炸的香味飘出来有炸豆腐的豆香味，还有炸肉的香味，真是我哭死，老板现点现做，还能看到制作过程，真的很绝。”

另一边许宜欣收到她来的信息，手指不停的敲着屏幕打字。

“是吧是吧，等会吃到后告诉我味道，我下次去吃。”

......

油炸好的豆腐箱子，在另起一锅，油热后加入葱花，葱花炒香后倒入些许高汤，然后往锅中加盐、酱油和胡椒粉调好味道。

最后把炸好的豆腐箱子放入锅中炖煮，等入味后加入水淀粉勾芡，这样便可以起锅装盘了。

金灿灿的豆腐箱子，汤汁红润润的，散着诱人的香味。

一端出去就吸引了任思莹的视线。

她眼神死死的盯着王洋的动作，直到菜品被端到他面前。

“好漂亮啊！”

油润的豆腐箱子，做出来还是整整齐齐的，摆放在盘子里，真的很像一个个宝箱，看的人眼前一亮。

在闻不见味道的时候，一道菜的卖相就是吸引别人的点。

在闻得到香味，又看得见卖相时，这个诱惑就是双份的。

让人口腔内都忍不住开始分泌口水。

“请慢用。”

相比之前的客流量，今天中午已经接待了三桌客人，王洋很满意。

连带着接待态度都十分温和有礼。

给客人宾至如归的感觉。

任思莹道了声谢，小心翼翼的夹起一块豆腐箱子，刚出锅的菜，还散着热气，轻轻吹了两下，在张口咬上一口，那一瞬间，豆腐箱子里包裹着的肉汁，滚烫且汹涌的在她口腔中绽放开。

烫的她一激灵。

但随后，汤汁的鲜美在体现了出来，让人眼前一亮。