三四中文

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  红豆、绿豆昨夜里就已经泡着了，今天再洗一遍，去掉浮壳。照莲蓉那般舂好，等着下锅炒。

  柳舒凑过来看一眼，笑道：“不若将它们三个混一块，一同炒上，倒也省了许多事。”

  秦姑娘笑她：“那阿舒也不必做饭，只管将菜米水吃下去，晾开肚皮，在灶上烤一烤便好，最为省事。”

  柳舒挥着铲子作势要往她脸上抹莲蓉，笑骂一句：“给你想主意呢，偏来打我。”

  她同秦大闹两下，闻着锅里起味，忙叫着“糊了糊了”

转过去继续折腾莲蓉。秦大看着她笑，把那舂好的两盆豆沙放在她手边，自去做那月饼的皮。

  月饼糖重，是以吃起来香。若是饼皮上油糖吝啬，烤出来之后饼馅两分，干涩难咽，热气全叫馅儿吸走，馅就容易散成粉末，黏舌塞牙，香味全跑丢了，大抵也就能喂喂狗。

  盆里加两碗炒化的糖浆，一勺清油，半勺碱水，两勺盐，打匀拌散，打成浓浆，加进面粉。可不经得揉，只用勺子拌好，略略搓一搓，没得散沙了，就放在一旁，盘子倒扣，捂上面。

  秦大做完这些，见柳舒在那儿翻莲蓉，着实有些吃力起来，从她手上接了锅铲，笑道：“可是手酸了？这是没的活儿，我来。阿舒不是还要雕那柚子灯？这会儿正好有闲，做好了，晚上拿两根烛立在上面，挂在门口，好教他们都来看看。”

  柳姑娘把东西都搬进来，靠在窗边坐下，两指捏着炭石，道：“夜里风大，给吹掉了我可不依。就在我们屋里挂着——点了灯必定好看。柳姑娘卖灯，童叟无欺。”

  她柚皮上的纹络画得也漂亮，一个是玉兔捣药，一个是嫦娥奔月。秦大见她画完，本要找个什么东西拓下来贴在哪儿，柳舒见她凑上来，两指往她嘴角正反一画，大笑：“这东西有什么好拓的，阿安喜欢，我画百十来张又不费事。”

  柳姑娘翘着小指点她下巴，道：“我瞧这黑皮黑胡须的兔子才是稀有难得，该做张画来挂在墙上。日日焚香，夜夜祷告，念两句：‘大慈大悲观世音菩萨，信女诚心吃素，求这样一个好人与我一道洒扫度日。’才是。”

  秦大笑道：“画上的我下来，现在我的上去么？”

  柳舒疑道：“谁做这赔钱的买卖？自然是两个都要，两个留着了。”

  “倒惯会享齐人之福，”

秦大拍拍她手掌，“家里住着两个我，只怕米缸要见底了。”

  柳舒正要再说些，忽闻得房中一股焦糊味，往锅中一望，叫道：“阿安，阿安，莲蓉——莲蓉糊了！”

  可怜这莲蓉，旁人家里都是精细炒的，在秦家却给糊了两次锅。幸的是火小，只沾了些底。柳姑娘也怕届时都糊完，夜里没得吃，不敢再去闹秦姑娘，安安分分坐在窗边，拿那小刀雕起花灯来。

  莲蓉、豆沙，秦大怕耗得久，索性又烧一灶柴，两手一同炒。柳舒那边雕完个玉兔捣药的，正在光下看，就听得秦姑娘洗罢手，叫她：“阿舒，来包月饼。”

  那带这吉祥纹的月饼模子，很有些年头了，洗得干净，木头上打过浆一般盈亮。柳舒洗过手，拿起来瞧，秦大便在一旁，将豆沙和莲蓉分好，端来咸鸭蛋。

  月饼最不费事的，就是这包的功夫。仍如包元宵一样，那豆沙的，只管用饼皮裹上，往模子里一压，倒出来就是，那蛋黄莲蓉的，也不过多包个蛋黄进去。

  柳姑娘老实包了两个，立刻就玩起来。她把那红豆、绿豆两种各掰了一半，搓在一起，弄好了，将它们混进豆沙那堆里去，笑道：“这叫双喜临门，好事成双。却不知阿安和我谁先吃到。”

  秦大看着笑，放下手里的活，到屋里去拿出一枚银钱，用水洗净，在酒里泡一遭，擦干了，包进蛋黄里，道：“这叫鸿运当头，万事如意。想来是阿舒能吃到了。”

  ——莲蓉蛋黄馅，秦姑娘是不爱吃的。

  柳舒直乐，道：“十来个呢，中午饿着肚子不吃，那也吃不完。既然要讨彩头，阿安却是拿什么来赌？”

  秦姑娘道：“一个我尚且不够使，你要画里再出来一个。如果说吃什么做什么，难道不打赌，便饿着你了？”

  柳舒蹭到她旁边去，卖起憨来，道：“那不成那不成，没得彩头，我就不吃了。这打赌嘛，天上地下最是简单。不若就看看是阿安先吃到这双馅的月饼，还是我先吃到这带铜钱的，若是赢了只管提一个要求，输家不许不应的！”

  秦大手上又包完一个，将那有银钱的放到顶上，这才笑道：“好。”

  月饼刷点油，在锅里烤到两面金黄。柳舒折腾一上午已觉肚子饿，随手拈起一个，掰来吃，自己尝了一口，剩下的塞到秦姑娘嘴里。

  “不错，”

她自道，“只可惜这一个不是双馅，也没有银钱。”

  秦姑娘腾不出嘴，也腾不出手，无奈看她一眼。柳舒笑嘻嘻去接了她嘴里另外半块，放到她手里。

  “中午吃什么？”

  秦大烤好一盘，放在木盘里。

  “那鱼头豆腐和芋头——说来还剩一碗咸鸭蛋的蛋清。阿舒想吃哪个？”

  柳舒略一思索，笑道：“我还要留着肚子，晚上吃那银钱，讨阿安一个诺呢。中午若没什么，我俩这清粥配小菜，随便吃两个便得了。”

  秦大看她一眼，道：“说是如此……中午没吃饱，只怕这些月饼活不到晚上去。”