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第24章 豌豆凉粉(第2页)

姜晚澄准备,今天中午做个豌豆凉粉来吃。

挖一勺豌豆粉,按照比例兑水调匀后,姜晚澄又放了一丁点盐巴。

锅中烧水,等冒泡后开始放入淀粉,并不停搅拌。

淀粉也越来越粘稠,直到变成搅不动的凉粉,姜晚澄将之盛出放入容器内。

稍等片刻,凝固后,姜晚澄舀了一碗凉水倒在面上。

接下来,就是时间问题了。

看样子,这次凉粉应该没有失败!

等凉粉彻底凝固的时间,姜晚澄想着或许可以调个料。

只可惜,家里只有一点盐巴和昨日采的野葱。

要是有姜蒜、小米辣还有一点醋和油辣子,姜晚澄保证可以调出一份完美的灵魂调料!……

要是有姜蒜、小米辣还有一点醋和油辣子,姜晚澄保证可以调出一份完美的灵魂调料!

不过,再少的套料品,姜晚澄也有信心将它变得美味一点!

切大量野葱,切一点白菜丝。

白菜丝烫水变熟后放置一旁。

姜晚澄现在看着盆中的这晚两份锅巴愣。

其实,凉粉她也是第一次做,没有翻车已是万幸。

但这碗凉粉锅巴,她记得在现代时,好像就有这道小吃,是怎么做的来着?

炒?

姜晚澄放置一旁,决定晚上炒着试一试。

雅姐儿都跑过来几趟了,凉粉才彻底凝固。

姜晚澄将容器内的凉粉分出来一半,切成小条,然后开始分成三碗。

碗中放入烫熟的白菜叶子,一把葱花,盐巴,最后将刚刚热化开的猪油泼了上去。

条件有限,不过拌出来的凉粉,竟然比想象中还好吃一点。

姜晚澄立刻喊了一声:“开饭啦!”

雅姐儿第一个冲进来,温二郎脚步虽然稳沉,但跨步子的度也已经出卖了他的急迫心情。

嘿嘿,看来他虽然嘴硬,但其实胃口早就诚服她的手艺了吧?

哼哼,小孩儿,来日方长,还不能彻底把你拿下?

姜晚澄狡黠的偷笑着,雅姐儿和温二郎却盯着桌上的三碗凉粉,没有动弹。

“这是什么东西?”

温二郎紧紧抓住蠢蠢欲动的雅姐儿,只闻了闻,香味是有,但碗里的东西他和雅姐儿都是从未见过。

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