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分完串串的那只碗底还剩些红油辣汤,陈有银将二嫂烫煮过的野菜,往红油辣汤里一放,再入嘴,也是别有一番风味。
几个孩子学着陈有银,都把野菜往辣汤里一蘸,果然味道顿时就不一样,好吃极了。
陈老太内心腹诽,这老大媳妇啥时候手艺这么好,一个猪下水都能做的这般美味,那汤汁也好吃。
**
陈家。
趁着三寿给老宅那边送串串的间隙,陈长生洗了一斤糙米,又切了些野菜和口蘑片一起放灶上煮着,今晚准备简单吃个野菜粥配冷锅串串。
她把剩余的串串捞出来,将红油汤底留着,明日还能继续用。
陈家五人围着桌子开吃了。
“娘做的这道菜如何?”
陈长生请几个孩子轮流点评。
多多听取客户的真实感受和建议,不断调整做菜手艺,才能进步。
陈二禄先开口,“娘,这是咱们昨天在城里买的猪下水么?”
“是的啊,那些猪下水洗干净处理好,娘给它们加工了一番,又加了些地皮菜和口蘑进去。”
“好吃,比香辣爽口地皮菜还要好吃。”
陈二禄细细品尝。
这猪下水比娘昨天炒的爽口地皮菜还更辣更爽更美味。那地皮菜今日去城里都能卖得三十五文钱一碗,若是这串串,是不是也可以拿出去卖呢?
大福、三寿和四喜没那么多想法,只管埋头苦吃,这什么串串又麻又辣,甚是好吃。
三人吃的是满嘴流油,最后还将红油辣汤拌着野菜粥喝个精光。
看着孩子们的馋样,陈长生好笑道,“明日娘去城里再买些猪下水回来做给你们吃,省的你们几个馋嘴猫眼巴巴。”
收拾完碗筷,四个儿女两两一组齐齐蹲在院子里洗地皮菜,明天要炒出来五十斤,任务量不小。
想到明日要带五十斤地皮菜进城,陈长生有些犯难了,炒菜倒是好说,可拿什么装呢。
这家里目前就一口大锅、六个破碗,还有一个水桶是用来挑水的,手上这个大碗还是从老宅那边借来的。
陈长生回屋里召唤出手环,打开“支付”
功能开始搜索能装东西的容器。
五十斤那必须得整个木桶,搜索着,不看不知道,一看吓一跳。
一个能装五十多斤的桶子竟然都要五百多文,相当于五千多大卡的热量。
简直就是抢钱!啊,不对,是抢热量!
陈长生她今天往返赶了一天的路,也才消耗掉八百多大卡,加上昨天晚上的剩余,累计不到一千大卡热量。
看着那木桶的价格,陈长生只想说三个字“打扰了!”
嗐,还是先借吧。
陈对着院里忙活的孩子喊道,“二禄、三寿,先停一下手上的活儿,快去你奶家借个木桶来,要最大的那种。”
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