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“都包给我?”
马婶子一副不可置信的样子。
“对,包给你。”
陈长生她知道,一个人的力量是有限的,团队的力量是无限的。
卖地皮菜是她来到这个时代的第一个业务,以后还会有豆腐脑业务,甚至还会有其他别的业务,光靠她一个人肯定是忙不过来的。
就像前世她所在的烹饪学校,有个学员学成毕业后出去创业开饭馆,本着节约人力节约成本的原则,一人兼老板,兼厨师,兼服务员,兼收银,兼保洁。
是的,整个饭馆就那个毕业学员一人,成功地创业失败。
要想把业务做大做强,就要学会放手,把业务分包出去,选择一个好的管理人员,老板能省不少心。
陈长生通过上次马婶子家男人连夜给她做出五十根签子,知道对方是个可靠的人。这次收地皮菜,对方不仅严格把关,甚至还主动帮她把菜给洗干净,再次让她相信对方的老实可信。
这么好的人才,这么好的员工,当然不能错过。
陈长生仔细说着,“婶子你继续帮我收地皮菜,还是一文钱一斤,铁蛋和冬梅要是有空也去摘。十斤地皮菜若是洗干净了,额外再付五文钱。不管是别人家洗,还是婶子家自己洗,都按这个价给。”
她刚刚算了,五十斤地皮菜洗干净了,她收过来的成本是七十五文钱,炒菜配菜调料那些成本在五百文以内。
一天收入是一两银子加七百五十文,刨除成本,也有一两二钱多的利润了。
马婶子睁大了眼睛,不太敢相信自己的耳朵,“洗干净还给钱?”
就洗个菜陈大嫂子也给钱,莫不是钱多烧的慌吧。
陈长生笑着,“洗菜也给钱,但前提是把菜洗得足够干净,收过来直接炒的那种程度。明白不?”
“行,既然大嫂子你信我,这活儿就包给我了,我保证给你干好来!”
马婶子拍拍胸口让陈长生放心。
两人说话间,院外传来里正的声音。
“陈家大房媳妇回来啦,你让我找木工的事儿,我找好了,就是咱村里的师傅,你的邻居马大强。”
陈里正看到陈家大房四个儿女都上地里去,这才知道陈长生回了家,领着马大强就马上赶到陈家。
“大梅,你怎么也在?”
马大强看着自家女人。
马婶子只说晚点回头说,就回家去了,不耽误里正的大事。
陈长生先去灶上倒了两碗水出来,“里正叔、马大哥,你俩先坐着喝口水,我进屋去拿图纸。”
陈里正看着陈家大房这院子,总感觉好像和以前不大一样了。
院子里搭了一个鸡窝,养了几十只小鸡崽,还有两只母鸡和两只鸭,前院的五分小菜地还种着茄子和冬瓜。
墙角的柴火也码得整整齐齐,水缸也是装满了水。
看起来很有生活气息。
和以前陈家那好赌男人在的时候,完全不一样。
陈长生拿了图纸出来,也找了个凳子坐下,“里正叔、马大哥,你们看。”
她把图纸打开,纸上清清楚楚地画明龙骨水车的工艺做法,具体到有多少块板材,每块板材的大小,哪些地方需要开洞安装榫卯,都详细记录着。
陈长生边指着图纸,边详细地介绍龙骨水车的工作原理,一番下来,就连外行人陈里正也弄明白了七七八八。
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