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苏离从一旁炖鸡汤的高压锅中凿出一勺鸡油往汤中一浇。
“搁我们刚炖的鸡油,这明油亮芡的效果就体现出来了。”
苏离将锅中的汤倒入一早便备好的汤盆中。
镜头推过去。
汤中满是各种颜色的菜丝浮浮沉沉,汤色白泛黄。
刚一出锅,便腾起阵阵雾气。
众嘉宾鼻头耸动,纷纷眼睛亮。
金辰看了苏离一眼,又回头看那碗汤:“我的天,好香啊,闻这味道就有股鲜味冲到鼻子里来!”
贾奈亮惊骇的看着苏离:“你还真会做这菜!这可是数一数二的功夫菜!”
沈幐咽了咽口水伸出手指向那碗汤:“这就是文思豆腐?”
苏离微笑着点点头。
菜已做好,苏离轻轻把挽的袖子解下:“爽嫩鲜香满口绕,正是淮扬名菜文思豆腐是也!”
而一旁的贾斌早已在苏离下一刀开始来到众嘉宾旁边,加入旁观的队伍。
贾斌:你早说你那么会我还当什么贾大厨,这大厨你不当谁当啊?我搁旁边看看就好了。
直播间中的弹幕也早已沸腾起来,而且沸腾不止!
“这就是文思豆腐?我的天,这些菜切出来的丝在汤里飘着看起来好漂亮啊!”
“色香味形,至少色、形这两方面,这道菜无懈可击!就是不知道它的香、味如何,不过看显眼包们的表现,估计香也十分优秀!”
“我说个事,现在云南室外有接近四十度,可这菜刚出锅的时候像冬天的火锅一样雾气喧腾,我隔着屏幕都好像闻到了香味!”
“苏离!还有什么是你不会的!!!”
“其实吧,从第一天苏离认识那些菜的时候我就感觉他是个吃货,而且是个会做菜的吃货,不然怎么会那么精准的说出那些菜名和做法啊!”
……
一道文思豆腐,全场沸腾!
...
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