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第09章 女神相伴（第4页）

为美丽找一个永远的坟

在前往餐厅的路上，大卫·卡内基偶尔观察苏菲·玛索，现在法国女神见到了，不知道莫妮卡·贝鲁奇什么时候可以见到。前世听到意、法两大女星莫妮卡·贝鲁奇和苏菲·玛索次合作主演的新片《不要回头》大卫·卡内基激动了好久。

特别是先行预告片及多张剧照，大卫·卡内基还拿来做电脑桌面。昏黄怀旧的色调中，惊悚、悬疑与情色场面交相融合。莫妮卡·贝鲁奇抢镜登场，作风一贯大胆的她再露香艳本色。

莫妮卡-贝鲁奇的性感，不同于法国人苏菲·玛索的精致、优雅，也不同于美国人安吉丽娜·朱莉所代表的叛逆、不羁，她是纯意大利式的真实、自然。她的演员生涯，逃离了当下意大利的电影荒漠，选择在好莱坞和欧洲文艺片中游走，曾被誉为"全世界最美丽的女人"。

而大卫·卡内基最喜欢莫妮卡-贝鲁奇的是，当其他女星用各种科技方法试图抓住青春的尾巴，46岁的贝鲁奇则真实地让岁月的痕迹留了下来，她甚至不介意在新片《炎夏》中展示自己产后丰腴的躯体。贝鲁奇时不时强调自己意大利人的身份："我来自意大利，我需要有孩子，有家庭，我需要音乐充斥我的生活，需要时尚和艺术。

就好象大卫·卡内基虽然重生换了个身体，多了美国人真正的大卫·卡内基记忆。但他始终认为他是华夏人。当然他不可能告诉任何人，除非他想做白老鼠，给那些科学狂人做研究。

到了餐厅桌子边，大卫·卡内基先到桌子另一边，十分绅士的帮苏菲·玛索拉开椅子。

“请！”

“谢谢！”

苏菲·玛索的动作十分幽雅，没有任何做秀仿佛她做的和平常一样。

“马令古鸡，洋葱汤，朱古力浆心蛋糕。。。”

“麦西尼鸡，蔬菜汤，马卡隆，舒芙里。。。”

大卫·卡内基前世看过美食介绍法国甜点，千层派，舒芙里，马卡隆等，看起来都好好吃。马卡隆还被特别介绍，昨天没注意今天见到这么会放过。马卡隆在法文里头的意思是“少女的酥胸”

！因为是薄饼夹馅料，薄饼皮极细酥，原料不过是杏仁、蛋白、糖、面粉和奶油，但是做成细酥的表皮却不容易，所以很考验甜点师的功力。

舒芙里更简约，就是鲜奶和蛋白，但是蛋白蛋黄和牛奶打后隔水烘烤，蛋白膨胀，而稍微一碰就融化了，留下满嘴乳香。法文的souff1e就是吹气的意思，一定要趁热吃，转瞬即逝的一个梦，也是考验甜品师的一道基本甜品。

法国菜传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致。可惜消耗时间太长，所以很多时候都是吃编排简化至3-5道菜。