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到了之後，發現謝爺爺正好剛開始做，謝奶奶在一旁給他幫忙。
「爺爺，我?帶著朋友來啦。」謝柳剛一進門?，就喊道。
「是不是來看做菜的，來了就過來吧，都在廚房呢。」謝爺爺中氣十足地回答，謝爺爺謝奶奶家裡的廚房相當大，所以就算謝柳三?人進去也不會?礙事。
謝柳帶著她們兩個直接進了廚房，到的時候謝奶奶剛把鹹肉切好，肉是早上謝長安去買的。
看著很鮮，切好之後的五花三?層，看著格外美?麗，此時謝奶奶正在切春筍。
這個春筍還是前兩天泉映村的張叔送來的，是他們自己在清明之後從山上挖的，可鮮嫩了。
謝爺爺則在一邊先把排骨焯水，去除掉腥味，接著又分別給百葉結，還有春筍焯水，去除百葉結的豆腥味，還有春筍的輕微澀味。
其?實張叔送來的這個春筍特別好，如果是剛送來的那兩天，吃都不用焯水，一點澀味都沒有。
伴隨著謝爺爺的動?作，謝奶奶則在一邊慢悠悠地說起來醃篤鮮的故事來，說完之後，謝爺爺也把鹹肉和排骨一起燉了起來。
沒有開大火，就是小火慢慢燉著，聽著那個聲音，謝奶奶又說道，「你們知道為什麼要叫醃篤鮮嗎。」
說完之後看著三?人都在那兒思索，謝柳先舉手回答，「這個醃，就是醃的鹹肉吧。」接著短頭髮女生又說道，「那這個鮮，就是春筍嗎。」
另一個女生反駁她，「這樣的話，排骨也是鮮的啊。」
「明明是春筍更鮮，一定是春筍，排骨一年四季都有，可是春筍只有春天有。」
「你就說排骨是不是鮮的吧。」
兩人爭論起來，謝柳也不太了解，看著謝奶奶，等著她來做最後的判決。
謝奶奶先笑了笑，才滿滿說道，「醃篤鮮的鮮啊，代表的不是哪一個，而是這個鮮的食材，而篤呢。」
謝奶奶沒有先解釋，而是讓三?人聽著鍋里的聲音，「這個小火慢燉的聲音和篤是不是很像。」
看著三?人還在那兒聽著，謝奶奶又接著說道，「醃篤鮮啊，就是小火慢燉出來的春天好滋味。」
等燉了半個小時，謝爺爺又加了一些火腿放進去，「這個就是要放火腿，要不然不夠味，沒有那麼好吃。」
等差不多到了時候，又把百葉結和春筍放了進去，又燉了十幾分鐘，就可以起鍋了。
謝柳三?人這才發現香味瀰漫，自己的肚子都餓的打?鼓了。
因為湯里加了鹹肉，所以基本上用不到鹽來調味，不過謝爺爺還是拿了三?個碗，一人給她們盛了一勺，接著還給謝奶奶盛了一小碗。
「你們嘗嘗鹹淡，看看還要不要加鹽。」
吹了吹手裡的湯，謝柳滿滿喝了一口，真?香吶，乳白色的湯汁，裡面不僅有鹹肉的味道，還有排骨的味道。
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