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第4章 向前走不回头（第2页）

这里有壮丽的山川景色、浓郁的民族风情以及悠久的历史文化底蕴等待着人们去探索现。或许还会遇到一些意想不到的人和事，展开一段惊险刺激的冒险之旅……让我们一起踏上这段未知的旅程吧！

康宁千里迢迢地赶到了芒市这个边陲小城，他一路上风尘仆仆，但眼神里却充满了期待和兴奋。

一到芒市，康宁便迫不及待地开始寻找当地的美食。经过一番打听，他终于找到了一家口碑极好的老饭店。这家饭店看上去有些年头了，门口挂着古色古香的招牌，透露出一种浓浓的香味。

康宁走进店里，一股浓郁的香味扑鼻而来。他忍不住深吸一口气，感受着这独特的味道。店内的装修简洁而朴素，桌椅摆放得整整齐齐，给人一种舒适的感觉。

康宁找了个空位坐下，然后仔细研究起菜单来。菜单上罗列着各种各样的特色美食，让他眼花缭乱。最终，他决定尝试几道最具代表性的菜品。

过手米线这道菜肴宛如一个味觉的交响乐，将酸、辣、麻等多种口感巧妙地融合在一起。每一种味道都像是一个独特的音符，跳跃在味蕾之间，相互交织，共同演绎出一场美妙的味觉盛宴。

而那细腻滑嫩的当地特色米线，则如同五线谱上的线条，轻盈地穿梭于各种鲜美的食材之间。这些食材仿佛是音乐家手中的乐器，各自出独特的声音，与米线一同奏响了一曲和谐的旋律。

当你品尝过手米线时，那种令人陶醉的滋味会在口中萦绕不去，久久回味。它不仅满足了人们对美食的渴望，更让人感受到了云南饮食文化的博大精深。

勐焕烤鸡，这道源自云南边陲小镇的美食，以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名遐迩。

它所选用的原料乃是当地自由放养的土鸡，这些鸡日常以自然环境中的昆虫、杂草等为食，生长周期较长，因此鸡肉质地紧实，富有弹性。在烤制之前，这些土鸡会先被精心挑选出来，并采用特殊的调料进行腌制，让香味充分渗透到每一丝鸡肉之中。

接下来便是烤制环节，师傅们将腌好的鸡挂在特制的烤炉上，用慢火慢慢烘烤。随着时间的推移，鸡肉逐渐变得金黄酥脆，香气四溢。此时的烤鸡外皮呈现出诱人的金黄色泽，轻轻一碰便能听到清脆的响声；而内部的肉质则依旧鲜嫩多汁，口感爽滑。

当一盘热气腾腾的勐焕烤鸡端上桌时，那浓郁的香味瞬间弥漫开来，令人垂涎欲滴。夹起一块放入口中，先感受到的是外皮的酥脆，随后是鸡肉的鲜美和嫩滑，两者相互交融，形成一种无与伦比的味觉体验。再配上特制的酱料或辣椒粉，更是锦上添花，让人回味无穷。

傣味撒撇其主要原料有牛苦肠水、柠檬水以及各种香料和蔬菜等，具有独特的风味和丰富的营养价值。

泡鲁达一种由牛奶、椰丝、西米露等材料制成的甜品，口感香甜细腻，深受当地人喜爱。

绿叶宴顾名思义就是用绿色植物叶子做盛器来摆放食物，菜品包括烤肉、烤鱼、凉拌野菜等，极具民族特色。

酸笋煮鸡将酸笋与鸡肉一起炖煮，酸味融入鸡肉之中，使得鸡肉更加鲜美

油炸蜂蛹把蜂蛹洗净后放入热油中炸至金黄色捞出即可食用，口感香脆且富含蛋白质。

舂鸡脚：把煮熟的鸡脚放在石臼里加入各种调料舂碎拌匀而成一道凉菜，酸辣开胃十分爽口。

没过多久，服务员就把康宁点的菜端上来了。看着眼前这些色香味俱全的美食，康宁馋得口水都快流出来了。他迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。

每一道菜都宛如一件件精美的艺术品，散着独特的魅力，令康宁赞不绝口。他沉浸在美食的世界里，尽情享受着这种无与伦比的满足感，同时也深深地感受着芒市特有的风情。这里的食物不仅是味觉上的享受，更像是一场味蕾的盛宴，蕴含着这座城市的文化底蕴和人们对生活的热爱，如同灵动的音符，在舌尖上跳跃，奏响出美妙的旋律。