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第二十六章 我原本以为卤猪蹄已经天下无敌（第2页）

（）;（）　　江风摆摊看着容易，实际上前期的准备工作也挺累。

忙忙碌碌，又是一天过去。

度假村摆摊第五天。

这天，依然是热闹的排队场面。

形形色色的客人在小吃街等着。

看到江风过来，大家露出笑容，纷纷准备排队。

江风停车，挂招牌，打开侧面的窗户，开始营业。

他把卤肉锅的锅盖打开，刹那间，鲜香的味道朝着四面八方弥漫。

闻到这味道，食客们越发的期待。

排在最前面的是一个中年男人，他看向江风，笑道：

“老板，给我来十个猪蹄，两斤鸭肠。”

“我是开心牧场的牧场主，前几天我一直让我女儿来这里买卤肉。”

“你家卤肉太好吃了，每天不吃两个，浑身不得劲。”

“咱以后可以长期合作，我从你这多定点。”

眼前这个男人是开心牧场的牧场主，叫做张大山，皮肤有些黑，有些粗糙。

很难想象他就是张欣雅的父亲。

江风愣了一下。

因为这父女俩长得不能说一点不像，只能说毫不相干。

张欣雅整体青春漂亮，张大山就显得粗犷很多。

“嗯，有印象，她每天来这里买卤肉挺多的。”

江风一边给张大山秤猪蹄，一边说道。

这时，张大山看向招牌板，看到今日多了香辣卤鸡，他顿时来了兴致。

“老板，再给我来三只香辣卤鸡。”

牧场主到底是牧场主，财大气粗，江风笑道：“好。”

他从锅里捞出三只完全卤入味的卤鸡，分别用锡纸包裹一圈，然后装进一个塑料袋。

看到卤鸡红润油光的样子，张大山立刻感觉到有些嘴馋。

这卤肉看着就好吃。

接着，他从江风手里接过买的卤肉，拎着几个白色塑料袋回到车上，一路开回到牧场去。

回去之后的第一件事，就是戴上一次性手套，先吃一只卤鸡。

鸡肉炖的极为的软烂。

他双手按在鸡肉的身体上，稍稍一用力，就把鸡肉分开成两半。

然后，他抓起一根鸡腿轻轻一扯，鸡肉连着鸡皮就扯了下来。

卤好的鸡肉染着汤汁的颜色，卖相极好。

鸡肉富含汁水，有些地方已经和骨头分开。

张大山张开嘴，把鸡腿肉全部放在嘴里，轻轻一撸。

鸡腿骨就从嘴里滑了出来。

刹那之间，美妙的肉汁的味道在嘴里绽放。

（）;（）　　江风在卤鸡的高汤中加入了少许辣椒，为的是追求吃鸡时候香辣的口感。

卤鸡辣一点才足够味道。