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第十六章 卖狼肉送菜方（第2页）

吴掌柜闻言并不意外，对方跟他说了这么一通，总不可能是日行一善。

如今图穷匕见，他紧紧的盯着张锦玥，“鸿泰酒楼的厨子虽然不如松风酒楼，但也是青州地区有名的大厨，若是一般的方子我们可不缺。”

他们缺的是独一无二的特色！

见对方还是那副坦然自若的样子，吴掌柜在心里赞叹了一句“好心态”

，语气也和缓下来，“如果姑娘确定要卖，我们得先尝尝这菜好不好吃。”

“那是自然。”

张锦玥表示理解，买家出钱之前想要验货嘛。

吴掌柜挥手招来一个小二带她去厨房，言明厨房的食材调料等都可以随她取用。

张锦玥给了顾云城一个安抚的眼色，跟着小二往后厨去了。

厨房台子上摆放着鸡鸭鱼肉和各色时蔬，都还好好的放在那里，并未动刀，地上放着一个桶和一堆土豆。

张锦玥上前查看了一下，桶里装着半桶黄鳝。

她想了想，动手忙活起来，先给土豆去皮，再把黄鳝处理了……在厨房忙活了半晌，张锦玥最终端出来三样菜，分别是酸辣土豆丝、鱼香茄子煲和皮条鳝鱼。

酸辣土豆丝胜在便宜量多，味道清爽，适合兜里拮据的读书人；鱼香茄子煲价格中等，味道浓郁下饭，适合兜里有点闲钱的；皮条鳝鱼做工精致讲究，且鳝鱼味美具有药用价值，有“补五脏，疗虚损”

的功效，适合有钱的富人。

吴掌柜一一品尝了一下，边吃边点头，对着那道皮条鳝鱼还多动了几筷子。

这黄鳝是今天早上一个乡下百姓送来的，说是秋日里吃黄鳝滋补，他想着好久没吃过了就留了下来。

不得不说，这样做出来味道是真的不错！

张锦玥看在眼里，稍微介绍了一下这几道菜，其中着重宣传了一下皮条鳝鱼。

她一边介绍，一边不经意的扫了一下卢掌柜，看到对方在她说到皮条鳝鱼的时候眼睛亮了起来，心里就明白稳了。

果不其然，卢掌柜对那道皮条鳝鱼赞不绝口，拍板买下了这三道菜谱，给了张锦玥五十两银子，要求是她得教会酒楼的厨师，并且这三道菜谱由松风楼买断，不能再卖给其他酒楼。

张锦玥答应了，趁着吴掌柜立契书的时候，她上前搓了搓手，说，“我相公运气好，打了头狼，吴掌柜要不要买下来给客人们尝尝鲜？这时节的狼可是很难打到的，隔壁松风酒楼肯定没有。”

说完见吴掌柜面上有些犹豫之色，咬咬牙，一副肉痛之色道，“我可以给掌柜的一个狼肉方子，保准做出来好吃。”

吴掌柜顿时喜笑颜开，带着小二查看了一下，称赞了一句“好身手”

，又从盒子里拿出二十两银子一并交给了张锦玥。

张锦玥笑眯眯的接过，指着地上活蹦乱跳的两只锦鸡，说，“吴掌柜大气，这两只锦鸡送给您吨鸡汤补补身子。”

吴掌柜见张锦玥如此上道，脸上的笑容都真挚了两分，“既然如此，老夫就不推拒了，姑娘以后若是有什么新方子和食材要卖，可以送来客来轩。”

张锦玥好一道谢，双方宾主尽欢，其乐融融。

离开时，吴掌柜满脸笑意，亲自把两人送出了酒楼。