三四中文

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庄纯把厨房收拾干净后目光就挪到了新买的白糖上。

她摸了摸下巴，准备制作她在镇里就想要做的东西，米花糖。

在现代的时候她爱吃零食之一就是这酥脆的米花糖，当初她为了这米花糖的纯正特地跑去了四川找到一位家传米花糖的老师父拜师，“姐，你在做什么？”

庄曜看到小黑狼睡熟就跑到厨房找庄纯。

“我准备先试着做些米花糖，看看能不能卖钱！”

“米花糖？”

庄曜看到庄纯把今天买回来的糯米拿了出来，“姐我帮你啊！”

“行，咱们分工合作，应该很快的！”

庄纯和庄曜两个人把那些糯米倒在大盆里，两个人把里面的杂质都挑了出来，挑干净以后用清水开始淘洗。

因为买了十斤的糯米，两个人折腾了很久才把糯米淘洗干净。

“姐，米淘好了，现在该怎么做？”

“先泡一宿！”

庄纯看了一下时辰，大概是晚上的八点多，到明天早上六点就有十个时辰了，“明天我们两个起早把米蒸上！”

这边用大盆泡着糯米，庄纯把从镇里带回来的猪下水翻了出来，虽然臭烘烘的，不过她知道如何清洗。

把下水中的大肠和小肠挑出来，翻过来后刮去里面的油脂然后用盐和买回来的面使劲的揉搓。

这又用盐又用面粉的，看得庄曜直心疼。

等揉搓几遍后庄纯又取了淘米水冲洗，直到没了异味儿。

步骤很简单，不过费时费力。收拾完了大肠小肠，庄纯把其它部分也清洗出来，没了异味后一起放在竹篮里挂在后院的井中凉着。天气有点热，买的东西太多要是坏掉就浪费了。

看到昨天买的肉还剩了不少，庄纯把肉剁成大概一厘米的小块放在盆里，然后撒上适量的盐和糖，把买来的生姜磨得细细的，加入花椒粉和酱油。

庄纯把肉块和调料搅拌在一起，又打里几个鸡蛋，直到搅拌均匀找个个盖帘把装肉的盆盖上。

“好了，腌制一晚，明天就可以做腊肠了！”

“腊肠？那是什么？”

庄曜看到他姐把肉都给腌制上了，虽然晚上吃饱了可还忍不住咽了咽口水。

☆、【】做头饰

“等明天你就知道了！”

庄纯把用来灌制腊肠的肠衣用温水冲洗后泡在水里，等明天起早就能灌制了。

庄纯和庄曜回屋看到柳氏还在绣荷包，她今天从镇里带回来的那些布头都在炕梢堆着。

“娘，别绣了，晚上对眼睛不好，早点睡吧！”

庄纯把柳氏手中绣了一半的荷包抢了下来放在一旁。

“我想多绣几个下次拿去卖，再说，我也不困！”

柳氏有些舍不得休息这么早。

庄纯把炕梢的那些布头推了过来，“我们家晚上这亮度绣花根本就是累眼睛，如果娘睡不着，那帮我挑布吧！”

“姐，我也要帮你挑！”

庄曜凑了过来。

柳氏看着庄纯，“纯儿，挑什么样的？”

“我们先把绸缎料子的都挑出来，等分好类后还要挑颜色，我们今天在睡觉前把绸缎的挑出来吧！”

“好！”

柳氏和庄曜虽然不知道庄纯想要干什么，不过他们都无条件的相信她。

自从庄强那两口子来闹过以后庄纯就变了，这种变化让柳氏和庄曜都非常的欣喜。他们一家子都比较弱势，终于有个强势的站出来支撑这个家，让他们对未来充满了希望。