三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 鸡汤和焖鱼（第1页）

很快三人就回到了家里，远远的就看到了自家奶奶在门口张望着，看到他们三人终于回来了，这提了一天的心才终于放了下来，赶忙走了过去慈爱的牵着自家大孙女的手，先仔细的由头到脚看了一遍，这才真正的放心下来。

“怎么今天去了这么久，都累坏了吧？”

看着自家奶奶那焦急的神情，张灵儿说心里不感动那是假的，这下心里暖暖的，也在心里重重誓一定要让家里人尽快都过上好日子，让自家爷奶天天吃香的喝辣的，不用再为生活而愁。

看着自家院子里摆放着的猎物，张家人都惊呆了，特别两小只看着那五个刚出生的小兔子，眼睛都在光，恨不得马上抱在身上不松手了，这一天的收获真是够幸运的，居然足足抓到了三只野鸡，最小的那个都有三四斤重，而且还有5个级肥美的野兔子，每一个至少都有8、9斤重，还有足足十二个野鸡蛋，3条十多斤肥美的大头鱼，还有足足7、8斤的野生菌菇，和半背篓的蒲公英。

要知道这野鸡可以卖35文一斤，比家鸡还贵几文钱呢，而这野兔就更贵了，可以卖6o文一斤呢，这样一算，这里野味都能卖个几两银子呢，这可把张老婆子乐坏了，这下家里买粮食的钱可不用愁了。而野鸡蛋这次张老婆子不打算卖，准备留着自家几个孙子孙女补身体吃。

而且家里人这都几个月没有开过荤了，今晚可是得好好的都给家里人补一补，这不说干就干，张老婆子马上分工合作，让大儿媳李氏去杀了一个野鸡按照张灵儿说的炖野生菌菇汤。

另外那五个刚出生的小兔子张灵儿也和家人说了想留下来自家养着，这样后面就可以繁殖更多的兔子了，以后卖或者自家杀来吃都方便，当然这以后养兔子的活儿就交给年幼的诺儿和艺儿，两小只也很开心的接受了家里人给自己派的任务，对着小兔子更加爱不释手了！

因为还没有搭建好养兔子的地方，所以只能临时先把五个小兔子和母兔放在鸡笼里，因为兔子刚出生，还不能直接给五个小兔子喂草，所以只能先把母兔留下，好给五个小兔子喂奶，等小兔子长大一些了，再决定母兔子的命运。

剩下的两个野鸡和四个野兔准备明天拿去镇上卖了钱后换一些粮食回来。

还有摘下来的半背篓蒲公英，张老婆子也按照自家孙女说的方法拿去晾晒了，这几天天气好，晒两天就足够干了，后面自家泡茶喝或者拿去镇上药店卖都可以。

就是这鱼，张家人都不知道怎么办好，鱼这东西这年代的人都不爱吃，因为搞不好就会又腥又臭还不好吃，看出了大家的为难，张灵儿主动揽过了杀鱼煮鱼的活，因为现在家里没有多余的配料，刚好今天在山上摘了一些红辣椒，就用来搭配鱼做个焖大锅鱼吧，剩下的两条可以放桶里先养着，明天去镇上卖了野味换了钱后再买一些配料回来，这样后面煮菜就更方便了。

说干就干，张灵儿先把桶里的其中的一条大鱼的鱼鳞都刮干净后，又迅的给鱼开膛破肚，把内脏都取出来去掉后用清洗一冲就干净了，用刀轻轻的在鱼肉上面刮了几刀后，在锅里先用猪皮擦一下锅，再把鱼放进去煎至两面金黄后加入水和提前切好的红辣椒，不一会整个院子都充斥着浓浓的辣椒味和鱼香味，一点不呛鼻，还很香，闻着这味道真的感觉很上头，这绝对是一盘很好的下酒菜呀，趁着这个空闲张灵儿又赶紧把张老太婆提前擀好的粗粮馍馍放进了铁锅中，每一个都贴在边边上，这样粗粮馍馍吸收了鱼汤，会更入味也更加的好吃，而且这样等鱼熟了后粗粮馍馍也熟了，不用再单独开锅烙馍馍，省了功夫。不一会看着鱼汁差不多干的时候赶紧下了一点点盐，就用大盘子把鱼装出来了，十几斤重的一条大鱼把整个大铁盘装的满满当当的，还有一盘吸满了鱼汁的粗粮馍馍，看着诱人极了。

就在这时候野菌菇鸡汤也炖好了，一打开锅，整个院子里都充满了一股浓郁的菌菇鸡汤味道，虽然还没喝，但是就是这个味道闻着就让人感觉口水都要流下来了。

把鸡汤和焖鱼和粗粮馍馍都端上桌后一家人高高兴兴的围坐在八仙桌边，看着比过年还要丰盛的饭菜，每个人的脸上都露出了笑容，张灵儿先给自家爷奶各装了一碗鸡汤，里面还装了不少的鸡肉，眼睛亮亮的看着自家爷奶，看着孙女那可爱的模样，两老都端着鸡汤喝了起来，瞬间眼睛都被鸡汤的味道鲜得亮了起来，原来野鸡炖菌菇汤这么鲜这么好喝，野鸡肉也嫩滑，让人恨不得把舌头都吞进去，还有这焖鱼，虽然没有多余的配料，只有一点辣椒配着，但是自家孙女这样做居然一点都不腥，鱼肉还外焦里嫩，虽然有点辣但是可以接受的范围，香得不得了，张老爷子还把平时珍藏一直舍不得喝的米酒拿了出来，给家里的几个大人都各倒了一些，这可是妥妥的很好的下酒菜呀。

这一顿饭可以说大家都吃得欢快极了，对于美食，是没有人能抵挡得住诱惑的，就连张灵儿和两小只都吃得肚子鼓鼓的，最后实在是吃不下了才恋恋不舍的把筷子放下。

而家里的大人，也痛痛快快的喝着酒，把整整一大盆十几斤重的鱼全部都吃完了，连平时没有味道难吃的粗粮馍馍，这一次都全部被吃光光，到最后全部东西被吃完后，全部人都打了一个饱嗝，这顿晚餐才算真正的结束。

这是张灵儿穿越过来这个时代的这两天吃得最满足的一顿了，感觉吃饱喝足后，整个人都是舒服的。果然，不管哪个年代，人一定要吃好喝好才有动力去赚更多的钱。

帮着家里收拾完锅碗瓢盆后，张灵儿就回房间休息了。