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「這種人也有夫郎,你說氣不氣人?」
十一被人逗笑,他向來是不太重規矩的,見初棠如此數落自己的夫君,他更是覺得有。
但那畢竟是自己敬重的兄長,況且還是眾目睽睽之下,他也不好附和什麼,只道:「走吧,嘗嘗你手藝?」
「好,咱們吃烤苕皮,配你的美酒。」提到美食,初棠心情瞬間大好。
大半日未進食,他已餓得肚皮貼背,加之又答應十一要做夜宵,再退一步,人家大晚上送他回家,他怎麼說也是該聊表謝意的。
如此種種,他還是忍著腳痛干起活。
膳房旁。
初棠拋過根竹子:「會削竹籤嗎?」
十一接穩那截竹竿:「當然,沒有白吃的理。」
初棠比出尾指:「削成三根手指長。」
做烤苕皮的料早已一一備好。
初棠調著蒸苕皮的木薯粉,他忽然抬起頭問:「你吃折耳根嗎?」
這裡的人似乎不知折耳根用途,灶台那把折耳根還是他在山上摘的。
「你說這個?」十一捻起半截試味。
「對。」初棠點頭
「還可以,能接受。」
「很好!只要能吃折耳根,咱們就是好朋友!」
「好朋友?」十一低聲笑笑搖頭。
「怎麼?當我的好朋友很丟臉?」初棠偏頭瞥了眼人,因著火已被十一生好,他便開始往狄托盤上刷上油,再鋪上一勺木薯粉漿,攤均勻後放進鐵鍋里隔水蒸煮。
「並非,我甚是榮幸。」
「切,冠冕堂皇。」
「其實我與兄長關係匪淺,我自小養在他阿娘名下,他幼時還救過我性命,我此生便追隨他了,你是他夫郎,我自然會將你當作親人。」
「那你還挺重情重義的。」第一張苕皮已蒸好,初棠將之取出,又開始蒸第二張。
苕皮蒸得七七八八。
十一將鍋水倒掉,又蹲下繼續添柴火,初棠見狀也不含糊即刻給鐵鍋刷上薄薄的一層油,隨即將苕皮放進去煎。
見苕皮冒起小泡泡,初棠用筷子將其翻面,又捧起旁邊他調好的醬料碗。
這醬料大多是他今天買回來的配料,有蒜末、辣椒粉、孜然粉、白糖,再加上點醬油和鹽,裝在碗裡,潑上熱油,攪拌均勻。
把醬料刷到苕皮上,再鋪上點酸的豇豆角,一些今天沒吃完的肉末,還有折耳根和蔥花。
他放下碗,把長方形的苕皮對摺裹起來,再紮上簽子固定,最後再刷一下醬料,撒上點孜然粉和辣椒粉,這份烤苕皮便完美落幕。
「好啦!」初棠抓起竹籤,把烤苕皮遞給十一,「嘗嘗?」
「那我便卻之不恭?」十一接過竹籤。
「你再整這些冠冕堂皇的話,我就把你轟出去。」
「哈哈哈。」十一爽朗笑,也懶得再維持這些所謂的禮儀規矩,他低頭咬了口。
剛觸碰到齒間的是粉狀的咸香味,隨後便是苕皮那軟糯的口感,勁道得輕微彈牙。
咬到裡面的料時,酸豆角混合著折耳根,和那肉末,既香又清爽的味道逐漸瀰漫舌尖。
吃起來挺奇。
「還可以吧?」初棠目光灼灼盯著人。
「還行。」十一沒誇大其詞,只如實道來。
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