三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 您是质疑我的专业（第1页）

送走了食堂主任，小何师傅休息了一会儿就往后勤仓库走去。晚上的菜单有两道菜比较费时间需要提前准备一下。

后勤仓库在食堂后边不远处，给领导们准备招待餐的食材会单独准备和采购。有些特殊食材也需要特殊保存。

“您好，刘库管这是今天晚上领导要做招待餐的菜单，需要的食材我都写上边了。您看看库房里都有没有，如果没有的麻烦安排采购赶紧去市场买一下，晚上要用，食材得提前处理一下。”

“小何师傅，行，单子给我看看”

刘库管说道。

“好嘞！给您”

小何师傅将晚上招待餐的食材单子递给刘库管。

“嗯，仓库里大部分都有，几样没有的食材市场里也好采购。我先把库房有的给您配齐，缺的食材马上安排采购买了给您送过去。”

“好咧！谢谢您”

两个人说话交流很客气，看着眼前这个胖胖的刘库管，小何师傅从内心里看不上他。

以前食堂师傅手艺一般，所以他们在采购食材上还上点儿心，不敢用差的食材糊弄。

饭菜好吃不好吃，跟厨师手艺有很大关系，但是食材本身的品质也会影响饭菜的口感。

如果只是填饱肚子，不做其他要求，端着饭碗稀里糊涂的吃饱还好。但凡稍微懂点儿吃的人一口就能尝出食材好不好。

自从他来了食堂以后，因为他手艺好，大家都爱吃他做的菜，每次只要是他炒的菜都不会剩下，就是菜汤都有人倒碗里泡饭吃。

从采购到库管再到厨师，这一条线是有灰色地带，隐形好处的。食材是分等级的，不同等级食材采购价格差是很大的。

最近一个月给领导们的招待餐食材还算好，优等食材换成了一等食材。小何师傅还能接受，毕竟优等食材市场上不是一直有。

至于库房为什么把一等食材当特等食材给自己出，只要品质不太过份自己也就不吭声了。

工人大锅菜一等食材没有，二等食材也好。可是最近几天那食材差劲儿的，好悬没有给上烂菜帮子了。

小何师傅没有沾他们这个黑心利益，但是每次给他用次等食材代替高等级食材他都记下来。

“来，小何师傅，这是您今天需要的食材，差的我一会儿让采购买了给您送过去，您这里领取签字”

刘库管说道。

小何师傅对照着食材单子一一查看食材，不看不行，要是其他人给的食材他还放心点儿。仓库这个刘胖子，那是必须要检查。

自己得小心一点儿，万一出问题这帮孙子第一个甩锅的就是给自己。

“刘库管，您今天的菜不对啊，这有好几种主要食材都对不上，您这样让我很难办啊”

“哦！小何师傅，您这是什么话，咱们合作一直挺好的，我这次哪里做的不好吗？”

“别，您千万别这么说，我就是一个厨子，我只负责做饭。我跟您的交集就是领取食材，咱们可没有什么合作”

小何师傅说道。

“小何师傅，您这就可不对了，我可没有为难过您，您别让我难做。”

“不，刘库管，不是我让您难做，是您让我难做，您今天给我的食材，您是在质疑我做为厨师的专业性吗？”

喜欢四合院苟生七十年请大家收藏四合院苟生七十年本站更新度全网最快。