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正淘著米,門鈴突然響了。
路雲忙去開門。
劉宇一元氣滿滿,沖他抬手打招呼:「嗨~空你幾哇~」
「早上好,我在煲粥,餡餅還沒開始做。」
路雲告訴他,對方來的時間比自己預想得要早一些。
「我知道啊,畢竟這才——」劉宇一看看運動手環,「早上8點多。」
他進了屋之後說:「我來幫你打下手,畢竟烙餅還挺費功夫的。」
一聽到劉宇一說要搭把手幫忙,路雲頓時感到心裡卸下了部分擔子,變得起來。
-
兩人進了廚房。
路雲把小米粥煲進鍋里,劉宇一看到料理台上的牛肉和一些配菜,洗了手,開始切。
「慢點,小心手。」
路雲見他抄起刀開始切肉,站在一邊提醒他。
「我很穩,放心。」
劉宇一動作輕快且熟練,因為發力,少年人手臂輕輕鼓出一些富有力量感的線條,他下手快並且毫不費力,操作順暢度不亞於當年。
「看來,你的手藝沒有退化。」路雲做出此種判斷。
「說不準哦。」
劉宇一刀端將切成塊的肉撥到一邊:「畢竟,我也很久沒正兒八經地下過廚了。」
劉宇一切餡兒的過程中,路雲將絞肉機搬過來:「用這個做餡兒,會更快一些。」
劉宇一抬頭瞧了眼,拒絕了:「不不,手剁的餡兒,味道更好更筋道。」
「你要徒手剁餡兒?」
路雲驚詫。
這得多費力。
但,劉宇一卻已經開始了下一步,手起刀落,砧板上傳出「噔噔噔」的剁餡兒的聲響。
「幾分鐘的事兒,對我來說毫不費力的好吧。」
路雲朝他豎起大拇指:「我敬你是條漢子。」
-
劉宇一說是幾分鐘就是幾分鐘,路雲調面加水的過程中,他就剁玩了餡,接著問路云:「調料在哪兒?」
「上方第2格。」
劉宇一就開始調餡兒,他一邊加調料,筷子迅攪動,將其混合均勻。
有了劉宇一搭把手,路雲做飯的進度的確快了一個度,面醒了一會兒,這邊劉宇一餡料也調好了。
「肉餡兒搞定了。」劉宇一說。
「面也可以了。」
路雲端起玻璃皿,朝他靠過去。
劉宇一也把餡兒擺到兩人面前,他們清理好面前的台面,開始包餡餅。
「旺福,你先來。」
路雲平時沒怎麼做過這個,雖然昨天晚上看了很多操作視頻,但他還是擔心包的過程中出現一些紕漏,想先看一看劉宇一示範。
「嗷。」
劉宇一擰了一塊麵團,給他示範。
他把餅皮揉成團,然後手動抻開,醒好的麵團有黏性,然而在劉宇一掌心裡很聽話。
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