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看着他们那期待的眼神,周秉坤笑了笑,“是真的,我有把握了!”
而听到他的话,郑师傅第一个冲上前来,此时的他脸上满是激动。
毕竟和之前的荷包里脊不同,这次的东坡肉,难度更高。
御厨的菜也是分三六九等的,荷包里脊只是御厨当中处于中游的名菜,虽然不多见,但是也就是那样,算不上珍馐。
但是东坡肉就不同了,这一道和佛跳墙相似的菜品,即使在御厨的菜肴当中,也算是珍品,算得上是御厨菜当中必不可缺的一道菜。
也正是如此,如果能够复刻出来,算是完成了古代御厨都无法完成的盛世!
“秉坤,你真的有把握了吗?真的吗?”
郑师傅忍不住连续发问,毕竟这个事情,足以让周秉坤和他,在御厨历史上留名了。
孙峰也是一脸渴望的看着周秉坤。
如果早知道周秉坤有这个能耐,他还和周秉坤比什么啊?
什么都不用比了,他绝对早早的就服气了。
毕竟,这是古代一个时代的御厨,都无法复刻出来的名菜啊!
古代的御厨和现在的御厨可不同,虽然古代的御厨可能会的不如他们,但是,每一个古代的御厨,都是有着自己的绝技的!
就像是古代第一次做出水晶东坡肉的那个御厨,他在东坡肉上的造诣,绝对是旷古烁今,但是他在那一次灵感爆发,做出一次之后,向要再次复刻出来,也是失败,最终一生郁郁而
终。
但是现在,周秉坤居然说有把握复刻出来,这如何不让孙峰佩服。
周秉坤则是笑着说道,“稍后我回去重新做一份尝试一下就知道了。”
“这个我只能说有把握,但是是否能够成功,还需要实践后才知晓!”
听到他的话,郑师傅认真说道,“还等什么回去啊!”
他直接对着周秉坤说道,“秉坤,听我的,你就在这里做!”
“这边你需要什么食材,我立刻让人给你安排!”
郑师傅一脸的严肃,他担心现在周秉坤还有点感觉,等到回去,这个感觉又不见了。
“好!”
周秉坤也没意见。
他看了眼灶台的方向,说道,“好像东西也差不多,那我就开始。”
“雨柱,你再去蒸一锅饭,和刚才的饭差不多的量。”
听到周秉坤的吩咐,何雨柱放下手中的碗,立刻就去淘米蒸饭。
而周秉坤这边,也是开始处理肉块。
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