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此时,破落小院里柳泽林已经开始架锅起火烧油了,肥肉相间的五花肉切成片片的薄肉,倒入锅中煸炒,炒出五花肉里面的油脂,肉色微微金黄,捞出放一旁备用,
再起锅烧油,油热放入葱姜,煎出葱姜味后取出,放上两勺豆瓣酱,黄豆酱,少许糖,盐,鸡精调味,耗油增鲜翻炒,最后倒入刚才的五花肉,颠勺些许即可出锅。
另一个蜂窝煤炉上煮的米饭,放入两个茄子一同闷熟,等到一会饭熟后取出蒸好的茄子淋上调好的料汁又是一道美味。
……
柳家老宅
割了猪草喂完后院的猪,柳泽安抱着小泽鱼在房间里面玩,听着隔壁西厢房不时传来的读书声,
泽安羡慕的望向读书声的方向,他也想像小叔一样读书,可是爹娘拿不出银子给自己去书塾,而且爷奶也不许自己读书,说是小叔有读书的天赋,家里的钱只够拿来供小叔学习。
厨房灶台,柳泽梅帮着心不在焉的陈氏忙活着做饭,今天陈氏也不知道怎么回事,一大早左眼皮就一直在跳,
“梅丫,你去外头把苋菜洗了,灶堂里不用添柴了”
陈氏袖子擦了擦脸上的汗,要做二三十口人的饭量,可不轻松
“好的,娘”
,同是满脸汗水的柳泽梅应道,丢下柴火就去拣洗野菜。
做菜的人都知道,夏天烧菜做饭那是真遭罪,汗水直淌,跟不要钱似的。
“砰砰”
“汉三叔~”
“家里有人吗,开个门呐”
,“砰砰~”
“来啦,来啦,”
,柳泽安忙放下妹妹跑去开门,砰砰响的,再敲门都要被敲坏了,“翠花婶,你找我爷?”
“我爷他们下地还没回来,我娘在厨房做饭呢”
“正好我跟你娘说”
,说着直奔厨房去,陈氏正在蒸黑面馍馍,
“哟,在做饭呐”
“银花,你家林哥儿可不得了,七日风你知道吧,那可是要死人的病啊,林哥可是连这种病都能治得的”
。
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