手机浏览器扫描二维码访问
与医药谷那边暗潮涌动不一样,裴明月这边就是悠然自得。
从山坳采药回来后,就开始各种囤货。这次去采药现了一个问题。
别墅里时间是静止的,那些新鲜药材肉类放进去多久都还是新鲜的状态,那么此时不多囤点东西怎么行呢!
先,把猎到的野鸡全部处理了给一锅炖了,兔子全部红烧。
采药回程时猎到了一头狍子,全抹上料放烤箱给烤了,还煮了一大锅米饭。
冰箱蔬菜剩的不多了,每样剩一点,干脆放在一起一锅熟。
这还是自己之前在粤省学到的,那还有一个好听的名字:炒什(杂)菜。
(虽然写的“什”
,但是粤省话读“杂”
。)
外面木屋的囤货也不多,但是不能全煮了,总要留给外人看嘛!再过三天,新的补给就会有人送来,到时再把那些全煮了。
饿了拿出来就能吃了,不用每餐都要动手煮。
先把午饭解决,接下来备零食了。
把囤的红枣,枸杞,阿胶跟一些坚果拿出来处理,准备做成阿胶糕。
阿胶先用大块纱布包住,用擀面杖敲成碎块,倒入大碗内,加入适量黄酒浸泡。
这个步骤不能少,加入黄酒浸泡可以去腥去燥,稍微搅拌后保鲜膜封好,让它充分浸泡四十八个小时,期间要拿出来搅拌,让它充分浸泡溶解。
红糖糕也整起来。
温水加入红糖搅拌溶解后放凉,也不用太凉,三十度左右,加入酵母搅拌至溶解,打入三个鸡蛋,继续搅拌,然后慢慢加入面粉,边加边搅,直到粉糊没有颗粒。
盖上保鲜膜,将烤箱调到二十八度,然后把面盆放进去酵。一次性做得有点多,分了两个大盆才装得下,也是烤箱够大,不然盆还放不进去呢。
这时候处理红枣,洗干净,用剪刀剪开去核备用。
模具,隔油纸都准备起来。
面糊还要等酵,那就先准备曲奇跟蛋糕的材料。
先做曲奇。黄油温水软化,加入糖粉,拌匀,用打蛋器打到颜色变浅,然后分四次加入蛋清,依次打。
分三次用筛子筛入低筋面粉,高筋面粉,杏仁粉,用刮刀翻拌均匀,直到没有颗粒状,裱花嘴装入裱花袋,把面糊装入裱花袋,烤盘铺好油纸,慢慢挤出喜欢的花型。
整整挤了四个烤盘。专业的烘焙房用的三层烤箱,一次都烤不完。
打开烤箱看酵的面糊也已经酵好了,就把烤箱温度调高,把曲奇放进烤箱。
面糊用刮板搅拌排气,专业蛋糕坯的12寸磨具铺上油纸,把面糊倒入磨具内,轻轻敲震几下,排出气泡。也是要两个模具才装完,铺上去核的红枣,放入蒸箱二次酵。
最后准备蛋糕液。
蛋白蛋黄分离。牛奶加入少量植物油,拌匀至乳化,加入蛋黄搅匀,加入适量糖,搅拌均匀,筛入低筋面粉,“Z”
字型拌匀。
蛋清加入几滴柠檬汁。白砂糖分三次加入蛋清,电动打蛋器打,倒扣过来蛋清不流动为宜。
把打的蛋清加入二分之一到蛋黄面糊内拌匀,然后把所有蛋黄面糊倒入打的蛋清内,“Z”
字状拌匀就成蛋糕液了。
秦王扫六合,虎视何雄哉!战国之末,乱世行将结束,他重生后却成了荆轲车队中的一员。风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还!亲身参与荆轲刺秦的千古大戏,他将如何抉择?各位书友要是觉得秦将还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
这文周四入v入计全文很长,这文就不倒以后继续多多支持吧的记忆果然有问题在高千穗玉江攀爬人生巅峰的路上,那些黑掉的对手,嘴掉的员工aaaa相处过的下属,他们浑身都是戏。这是一个乱七八糟的世界,...
简介关于重生官场从迎娶书记女儿开始不喜勿进!不喜勿进!不喜勿进!!陈启明,官场上无权无势的小虾米,官场上,被上司诬陷入狱,情场上,被妻子戴帽。意外重生2oo6年,大学足球比赛上,面对文学院院花萧雪的告白,前一世,果断拒绝。这一世,果断答应,只因为她的爷爷和父亲似乎不简单省委书记!市委书记!!...
白旌发现自己似乎来到了一个盗墓的世界。在这个世界之中,不仅有着鬼吹灯的人和物,还有盗墓笔记之中的人和物。而白旌,出身与倒斗世家白家。一切,都要从白旌手持发丘印,怀揣陵谱来到岗岗营子说起。PS暂时只有鬼吹灯和盗墓笔记的故事,但同时,对于霸唱宇宙中的所有人物也都会有所涉猎。本书没有系统,当然了,金手指还是有的。...
迎璟两大爱好九点之前认真学习不分心,埋头苦干做模型。闹钟一响,丢笔盖书拎铁棍,露出手臂小纹身,骑上机车就去北郊干群架。直到一次校方与外企的合作晚宴初宁穿梭人群,明艳爽利一袭白裙掐得腰肢匀细她端着酒...
简介关于重生九零,寡妇开局我养活了全家大四实习狗顾林看到暗恋男神表白成功的消息,突遭车祸,重生到了九十年代刚结婚的小媳妇顾盼弟身上。开局就死了男人。男人死了没钱下葬,婆家亲戚堵在门口要赔偿款,娘家人不帮忙还惦记家里值钱的东西。顾林无奈之下,她只能靠自己改变人生。男人下...