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一百四十九章 开放初期的红火生意（第1页）

孩子们过完暑假上了学，这气温就一天天的凉了下来，而城南大市场的生意却一天天的更加火热。

七九年改革开放之后的二三十年内，虽然中间有打击投机倒把，有严打这些活动，让有些人吃了大亏。但是有一点不可否认，这段时间确确实实是中国大6平民百姓翻身变豪富的最佳黄金时期。按照树塘人的说法，叫做卖大粪都挣钱

这话听着恶心但是不夸张淠河县有名的肥料垄断大户翟大木，当初就是在县城掏大粪，然后专门卖给郊区农民种庄稼。他就是靠卖大粪积累的资金、人脉和客户资源，使得他后来能够垄断整个县的肥料市场。淠河县所有肥料，无论是批还是零售，基本都是经过他家。就连原来的老大，国营农机社都不得不放弃这一块。

而城南市场那些做小吃的，同样红红火火。粉丝煲家的生意，前段时间因为天热的缘故，稍稍差了点，这天气刚刚回凉，就立马好了起来。

或许是看到包子铺把荤素包子的价钱分开来，素包子八分一个，一毛五两个，肉包子一毛五一个，生意却变得更好。他们也学着包子铺，把自家的粉丝煲也分分类。

下粉丝的汤是统一的大骨汤，素的五毛钱一份、荤的猪肉、鸡肉这种是一块钱一份，牛肉、羊肉、黄鳝、泥鳅这些一块五毛钱一份，一块五一份的，每样一天只有二十份。他家这么一分类一限量，生更是好的不得了。原本说是三个月给一次房租的，他们不放心，非得要一下子把剩下的半年房租都一起给了，还强烈要求把下一年也一次付清。但是刘余金没法同意，下一年肯定是要涨房租的，只是这事还得看看下一年赵厂长他们房租涨多少。现在就定死了租金，要是到时候，赵厂长他们涨的多了，不是让向主任和孟局两个吃亏么他这是帮人代管，如果是他自己的房子他也就无所谓了。

天气越来越冷，肉类的菜能够放一整天都不坏，他家上午的生意又开始忙不过来了，相比较去年这个时候，好了两倍还多，尤其是牲口这块。

刘余金这边忙着算账收钱，那边提着牲口的大妈们跟他吵吵个不停“刘老板你就不能帮忙把这牲口给宰杀了么我愿意多出五毛钱的。”

“对呀刘老板，你多加五毛钱，帮我们把牲口宰杀了吧，你能多挣点，我们也方便。”

“我也是这想法呢我家几个都是胆小的，没一个敢杀鸡，每次都是我一个人两腿夹着鸡身子，两手忙着割脖子，别提多受罪了。”

“是啊是啊刘老板家的鸡还特别劲大，去年有次杀鸡的时候，我大闺女胆小没抓住，那鸡仰着血淋淋的脖子到处扑棱，别说多吓人了，好长时间我都不敢买鸡回家。”

刘余金那边忙得要死，这边又被这些大姐大妈大娘们给吵吵的头疼。谢家两个、王家还有两个都在这儿呢，干嘛非逮着我一个叫喊啊

好不容易有个机会喘口气，刘余金连忙对人群中的人大声说道“今天回去就找人，以后一定多加一个宰杀业务。”

刘余金也确实叫那些人吵怕了，一到家就张罗着找两个杀牲口的人手。

刘百全见二女婿贩茶叶赚了，大女婿和小女婿还在苦日子里泡着，早就想问大儿子能不能帮帮大妹婿和小妹婿了。这会儿听说市场里又要增加人手，立马就推荐大女婿和小女婿两个上。

“我这边照啊，谁干不是干就不知道他们干不干哪杀牲口可不光光是杀，还得掀毛破肚子呢冬天可不好受，要肯吃苦才照。”

刘百全眼一瞪“怎么不干，再苦还能比大夏天在田里又晒又烤的干农活苦”

“那就这样吧我这就去小妹婿家问问他们两口子，您明个上午送过草香几个上学之后，就过去大妹家问问，明儿晚上我要有明确的回复。”

这一次，刘余金不打算跟大舅哥那样，自家出工钱，请他们干活。而是自己搞好一个地方，让他们自己单干，挣多少算多少。

看到大妹婿和小妹婿不是很赞成的样子，刘余金劝道“我之所以让你们单干，主要是市场卖牲口的不是只有我一家，还有其他人卖出去的牲口自然也有要花钱杀得。杀一只鸡五毛钱，一只鹅和鸭子都是七毛钱，可是你们能落下的不单单这点钱。有人不要血璜的，你们还可以卖给隔壁做粉丝煲家，五毛钱一份，是不是白得的鸭绒鹅绒你们也可以留着，那个可值钱了，好几十块钱一斤呢

还有，鸭肠、鹅肠、鸡肠通常客户都不会要的，城里人嫌弃脏，你们可以带回家让大妹小妹清洗干净。放点干辣椒炒炒也能算个菜，而且辣椒炒肠子的味道可是好吃的很。新鲜的吃不完，可以腌了做咸肠子。哎不管怎么说吧我觉得你们单干绝对能挣得更多”

看看两个妹婿还在犹豫，刘余金不得不把话说的再活点“要不你们先干两个月试试，要觉得挣得没有你们想象的多，那就再收摊子不干，好不好”

他也是真急了，不知道是不是人们的生活都过得好了，不在乎这五毛一块的。今天又有一大批的人跟着嚷嚷，要他们帮忙宰杀，他要是不赶紧落实了这事，明天只怕还要有人嚷的他头疼。

只要不被套死，两个大男人还是愿意试试的，最终得到两个妹婿点头的刘余金也高兴了。

“今晚你们就住在我家，明早就跟着一起过去。今天时间紧张，我只把水龙头接到外面去了，然后弄了几块板子给搭了一个小棚。烧热水的炉子、锅、杀牲口的刀、烫牲口的盆子、接血璜的碗，所有需要的东西，今个都给弄好了。明个一到那，你们就能开始干活，不用你们烦神、也不用你们出一分钱。”

刘百全在旁边听着儿子都把事情做到这份上了，就有些后悔自己乱插手。这要是外人还用得着儿子这么连劝带哄着吗早就不知道怎么对儿子感恩戴德的感谢了其实，刘余金倒没有他伯伯这么大的怨气，要是外人的话，他可不会管这么多，肥水不流外人田，他还是知道滴。请牢记收藏，&1t;