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第22章 第二十二章 卖货的机会（第2页）

李美两眼通红，黑眼圈深重，但假装什么也没生“黍姐，我简单做了些，希望你能喜欢。”

都摆成这样了，还简单

周黍伸手，点了一下她的黑眼圈，笑道“等着，姐给你加个菜。”

一个晚上而已，温暖的蘑菇房又起了大变化。

窗边的灯照了土豆和红薯的中植槽一夜，冒头的嫩芽开始泛出微微的黄绿色。

至于蘑菇，昨天才小指头大小，但现在已经有中指大小，并且有部分着急的菌伞颤巍巍地张开了。

虽然还很嫩，不够肥美，也没有形成一簇簇的云梯状，但可以摘下其中稍微大的一批了。

周黍小心翼翼地贴着料砖表面用力，尽量不损伤菌丝。

这样抽采着，居然也端出去差不多一斤的重量。

李美没跟进蘑菇房，但见她走出来，立刻迎上来“这就是蘑菇”

小小的一个个，铁灰色的菌伞表面，白白的菌褶背面，散着潮湿的草味儿。

真的可以吃吗

周黍点头，当然可以吃。

她安排道“你是客人，去餐桌上坐着，姐给你做一个拿手菜。”

对于蘑菇，周黍吃出很多心得。

农家乐开张前，她和合伙人朋友，跟承包厨房的主厨团队激烈地讨论菜单和经营方向。

论就餐环境，比不过星际酒店；比菜品精致，赶不上高档私厨；拼噱头的话，也搞不过专业连锁酒家。

那怎么吸引客人回头呢

关键在应季和新鲜上，特别是蔬菜，诸如竹笋，竹荪，蘑菇等等本地特色，若能做到当天采摘当天下锅，就比较完美了。

蘑菇是其中重点，因为无论切片生吃，熬了喝汤，炒了尝鲜，或烤或炸了做调味油，都是非常优秀的选择。

周黍限于目前的条件，决定取一半直接用白油来炒。

所谓白油，就是猪油。

生铁热锅，白油熬化，待锅中升温，油冒青烟，就可将洗干净的蘑菇倒下去。

翻炒不必过多，稍有汤汁从蘑菇中渗出，略用油盐调味即可。

出锅后，热气腾腾又光亮油润的一盘，摆在李美面前。

周黍热情推荐“阿美，快来试试”

虽然少了不少调味料，但只蘑菇的鲜味就足够证明一切了。

李美不太敢试，拿筷子的手抖。

周黍干脆地夹了几朵，毫不犹豫地放入自己口中，微微咀嚼后连连点头。

很不错，虽然还没有长到最肥美的时候，但被动物脂肪激的鲜是在的。

再搭配白米粥和油煎土豆饼，简直满口生香。

李美见周黍吃得满意，忍不住动了筷子，但只是试探着夹了一小朵。

只是那一朵入口后，立刻张开了眼睛。

有别于土豆和红薯涩涩口感，是清爽和脆嫩的，油盐之外确实多出来一味，但绝不是令人不喜的杂味，而是蘑菇自带的新鲜。

直接将味蕾洗礼了。

李美难以描述自己的感受，只能干巴巴地称赞“黍姐，真的非常好吃。”

迫不及待夹了第二筷。

周黍颇有兴趣地问“如果确定吃不死人，你愿意花多少钱来买”