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第3章 姐弟情深（第1页）
阳历年的头一天傍晚，老四仝民福从离家二十里地的县中学放假回来了，还背回来一大包要换洗的衣服。
仝兰芝晚上从学校彩排完节目回到家，姐弟俩见面亲切地说了会话，兰芝就急忙先把小弟拿回来的换洗衣服放进洗衣盆里，端到南门外池塘边洗好，晾好，接着点上油灯来到锅屋准备推磨。
仝邱氏隔着窗户喊到：“兰芝！你忙什么的呢？”
兰芝回道：“娘！俺准备磨摊煎饼的面糊呢。”
“要你小弟帮你一起磨。”
“不用了，娘！让他陪你说会话吧。”
兰芝掀开存放粮食的大缸，取出一盆玉米，加一碗小麦，刷干净灶旁的石磨。
仝民福到县上读书这几年，每逢周六晚上他都要赶回来取下周的干粮和换洗的衣服。
仝兰芝把油灯放到灶台上，熟练的一手推着磨，一手往磨眼里送玉米粒，不时的加点水。
夜深了，灯下读书的仝民福，看大姐一人还在忙，放下手里的书本儿，走到大姐身旁：“大姐！我来帮你推磨吧！”
兄妹俩一个推磨，一个添水加粮食，不知不觉磨到了深夜。仝兰芝停下来说：“俺弟来！你回屋睡去吧，还有一点儿了，让俺一个人再磨会就好了。”
仝民福也觉得困了，打着哈欠，伸了伸懒腰说：“嘿嘿，大姐！那俺就睡去了。”
仝兰芝挥手道：“去吧！去吧！一会儿让娘看见了又该心疼你了。”
仝兰芝一人一直忙到凌晨，她用篦子盖好磨好的面糊，疲惫的回到屋里。二妹和小妹睡得正香，打着鼾！仝兰芝把小妹伸到外面的胳膊放到被子里，然后歪身躺下。
读书识字让仝兰芝认识了一个崭新的世界，感受到了生活的美好，更加憧憬和向往着美好的明天。
仝兰芝朦胧中隐隐的听见了鸡打鸣声音，她一骨碌翻起身来，简单的洗把脸，到锅屋支起鏊子开始摊煎饼。
柴禾被雪浸得有点儿潮，总是引不着火，灶堂里冒着轻烟，熏的兰芝眼泪直流。兰芝跪在地上使劲地用嘴吹：“噗！噗……”
柴火终于燃起了。
兰芝盛一勺子面糊倒到鏊子的中间，用一把薄薄的竹片子，沿鏊子三百六十度向前方刮动，直到鏊子面上整个沾满了面糊。片刻煎饼就熟了，再用竹片子把煎饼掀起来，放在一旁的篦子上。
这种干粮，不易霉变。是苏北及山东人必备的干粮。“啪嗒啪嗒“，摊煎饼的热气奤的锅屋顶棚上的积雪化成雪水滴下来，形成新的冰溜子。
天亮了，一轮红日冉冉升起，金色的阳光穿过云层洒下万道霞光，早起的人身上稍许有了些暖意。
洁净安宁的雪，在阳光下反射着七彩的光。小鸟在挂满霜花的树梢上欢唱，小鸟飞起后霜花纷纷扬扬的又如雪般落下来。田野里偶尔有几株冬小麦着急的透过积雪露出耀眼的绿。
一九五一年来到了！
仝掌柜起身披衣坐在床上，他早已闻到了煎饼的香了。他咳嗽了几声，小声喊到：“兰芝她娘，今天早上不要煎鸡蛋了，就吃新摊的煎饼！”
仝邱氏应了声继续忙着。
仝掌柜起身穿好棉袍坐到桌前，仝邱氏端着一碗热腾腾的面条从外屋进来，看着老伴说：“都已经做好了，你就吃这个吃吧！”
这时仝兰芝已经摊完了一大盆面糊，最后给爹摊了个鸡蛋大葱煎饼，她捧着煎饼进来放到爹面前，说：“爹！你尝尝，俺给你摊的鸡蛋煎饼。”
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