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确定小厮将三十道菜的做法全部记录下来后,杨安将赵寒请回了包厢内。
“赵寒,你这次可帮了我大忙,有你传授的这些新菜,未来很长一段时间,明月楼恐怕都要人满为患了。”
杨安笑着说道。
这么说并没有恭维的意思,而是他心里确实是这样认为的,赵寒传授的那些菜,每一道都别出新裁,不管是味道还是做法,都让人眼前一亮。
毫不客气地说,这些菜一旦推出,将在永安县内掀起一股潮流。
虽然一直以来,月明楼号称是永安县第一酒楼,但紧随其后的悦来楼和红馆,一直有取代明月楼的趋势。
为此,杨安不得不命令明月楼的后厨,每月推出一道新菜。
只是方法虽好,却并未达到理想的效果。
因为研发新菜并不是一件简单的事情,想要做出色香味俱全,又不与其他雷同的菜,实在太难。
明月楼最近两年也推出了不少新菜,然而问题却很大,不是味道奇奇怪怪,就是换汤不换药,真正做出合格的菜屈指可数。
然而现在,有了赵寒的这些菜,接下来三年内,明月楼都不愁没有新菜推出了。
可以想象一下,明月楼每个月推出的新菜,都是这种高质量的菜肴,一连几个月都如此,是否会让人产生期待感呢?
一旦形成这种效应,到时每当明月楼推出新菜时,必将备受瞩目。
明月楼的名声也会跟着传扬开来。
届时不论是悦来楼,还是红馆,都休想再取代明月楼。
“这是我给你准备的酬劳!”
杨安拍了拍手,秦掌柜立刻端着托盘推门而入,托盘上盖着红布。
“这里是两百两,还望贤弟收下!”
杨安掀开红布说道。
赵寒坐着未动,说道:“杨哥,这笔钱我不能收!”
“为何?”
“杨哥之前也说了,亲兄弟明算账,那些菜价值几何,我心里有数,杨哥给得实在太多了,我受之有愧!”
赵寒直言不讳。
他原本只是想用这些菜换三十两,之后看到杨安对自己的重视,他觉得对方应该不止给三十两。
只是他万万没想到,对方竟然如此大的手笔,直接就给了他两百两。
诚然,他知道这些菜给明月楼带来的收益,绝对不止两百两,但那也是因为这里是明月楼,一件东西只有放在对的人手里,才会产生价值,若是放在他自己手里,可能连一两银子都赚不来。
“贤弟,你可千万不要嫌多,其实在我看来,我是占了大便宜!”
杨安说道。
赵寒摇头,却是说什么也不肯收下。
杨安叹了一口气,说道:“贤弟,这些银子你无论如何都得收下!实不相瞒,为兄其实还有一件事情想求你!”
“杨哥但说无妨!”
“其实也是我以小人之心度君子之腹,但这件事若不说出来,我总有些不安心。”
杨安惭愧地看了他一眼,说道,“我希望贤弟不要将这些菜传出去了,以后便是明月楼独有,这笔钱算是我为兄买断的费用。”
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