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见着小二从前头过来，他一个同伴抱怨道：“又没剩下？”
小二点点头，“没剩下。”
这和谜语似的接头对话，说的不是其他正是宴香楼的菜“盘龙黄鳝”
。
宴香楼不准小二偷吃客人的菜，但吃点客人的剩菜，赵掌柜的是不管的，小二还有后厨干杂活的，想要开点荤，也都是盯准了客人的剩菜。
“又没了啊！”
问的人长叹一口气。
那日吃了失败的盘龙黄鳝，就已经足够让他惊讶了，他还想着真正成功的盘龙黄鳝能有多好吃，后来张大厨没给分他们炸成功的那盘黄鳝，他就等着今日尝尝客人吃剩下的，结果这都几桌了？没一桌客人剩下？
第15章第十五餐饭
另一个才过来的小二也叹气蹲下。
“剩下什么啊！别说剩下了，第二盘都不够吃！”
“真有这么好吃？”
旁边一个本来对黄鳝没什么感觉的，也疑惑起来了，大师傅以前做的菜，也没见他们那么热捧啊！
“哎，你那日请假，没吃到炸坏的那两盘，那味道，麻辣鲜香，外皮用油炸过，咬下去酥酥脆脆的，里头的肉嫩，但不松散，焦香焦香的，越嚼越好吃！”
这是那日有幸吃到过的，说到最后，他口水都要下来了，忙吸溜了一口，可在场的没人说他。
因为在场大多数都是那日帮厨过的，就听这描述，立刻就回忆起了那日入口的美味。
“要不我们凑银子也买一盘？”
有人提议。
“也行，今日半价呢，也不是很贵，几个人拼一拼！”
这几个都是十六七的小伙子，还没成亲，又无家小拖累，辛苦挣银子，填填自己的嘴也不会有人说什么。
至于成家了的，只能勒勒裤带，当自己听不见了。
盘龙黄鳝的大卖是赵掌柜和张大厨都没有想到的，晚上的时候，赵掌柜也想尝尝这成功版本的盘龙黄鳝到底有多好吃，还与张大厨说，让他炒一盘来，他们晚上一起就着黄鳝喝点小酒。
那头话才说完，就见张大厨摆手：“没的吃了，预备明天卖的都卖出去了，明天客人要点都没有了！”
“没有了？”
赵掌柜的惊讶，“怎么会？我瞧后厨好几个桶里养的不都是小黄鳝吗？”
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