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“你这里面不会是酥山吧？”
赵县令手指着宋兆巍从冰瓦罐里提出来的圆瓷罐，什么点心要用冰来装，赵县令能想到的只有在书里、诗里看到过的“酥山”
。
酥山是夏日流行的冰甜点，口感类似与后世的冰淇淋，不过这个流行也只在贵族与富豪家中流行，普通的平民百姓或许听都没有听说过什么酥山。
老百姓解暑有更加低廉亲民的选择，比如消暑的绿豆汤，井水镇的清亮的薄荷渴水……
“什么酥山？哪吃的起那玩意？我家连头牛都没有！”
宋兆巍莫名其妙，正好他也把圆瓷罐打开了，赵县令往里头一瞧，罐子上头凝着一层油脂，又有隐约肉香传来，这是道肉菜。
“宋先生，这菜值几个钱啊！令爱还用上冰块了！”
还不等赵县令说话，碎嘴小厮捏银先嚷上了，虽然话说的没礼貌，不过他其实也没什么坏心，说的也没错。
好歹衙门里出来的，几年的冰价还是知道的，本朝猪肉价贱，十斤猪肉都用不了一两银子，但一两银子可买不了宋先生这一瓦罐的冰！
捏银说出了自己的心里话，赵县令就不说话了，但捏银的话实在没礼貌，他瞪了这碎嘴小厮一眼，捏银这才反应过来自己得意忘形，宋先生虽然是个白身，但怎么都是衙门里的师爷，是他主子的好友，他主子能与他这般说话，他这个小厮可不能！
迅与宋先生赔礼，捏银讪讪退了出去，屋里只留下宋兆巍和他主子。
“这菜昨日做的，天气热，没冰留不到现在，你侄女知道我同你一起，特意装的多些，我知你平日都不信馥娘做饭的手艺好，叫捏银把这菜热了，今日就让你尝尝你侄女的手艺到底是好是坏！”
瓦罐里用冰冷餐着的菜肴便是馥娘昨日做的油豆腐红烧肉。
“横财了？”
赵县令食指曲起，弹了下瓦罐，他们两人关系好，宋兆巍若是真了横财，也不会瞒着他。
“什么横财！”
宋兆巍斜他一眼，“我要有银子，还不得先把帐还了，家里房契都还捏在债主手里呢！”
不待赵县令继续问，宋兆巍自己先交代了：“都是你侄女弄的，瓦罐套瓦罐，在外层水里放的硝石，我瞧她转个几圈，不多时就制出冰来了。”
“硝石？”
赵县令疑惑，“侄女哪里弄的硝石？”
硝石制冰，赵县令也从书上看到过，不过他从来没有试过。
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