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第68章 进城卖蛋糕（第2页）
李弘贞指着工作台上的一把回力弓钻，说：“我想借此物一用。”
“尽管拿去。”
“还想请大爷帮我造一件器物，材料就用竹子即可。”
说着，就把图纸递给张大爷。
大爷二话不说，抄起一截竹子，几刀下去就做成一个梨形打蛋器。
人家这种几十年的精湛手艺，看得李弘贞啧啧称奇。
临了，递给李弘贞：“你看是否还行？”
“太行了！再请教大爷一件事。”
“三郎请说。”
“大爷你也知道，最近我造了个烤炉，而蛋糕这种吃食，就是烤出来的。因为次制作，火候有些把控不好。所以想请教大爷有何法子把控冷热？”
张大爷提出先看看再说，随后两人来到隔壁研究烤炉。
张大爷几乎是个全才，不仅会编竹篾、会雕木头、会烧砖烧炭、还会拉二胡吹唢呐唱哀乐，甚至连背尸体抬棺材、摔盆打幡的晦气活他都接。
两人经过一番讨论，张大爷教给李弘贞一种用开水鉴别温度的方法。
“听着，煮水有三沸。”
“一沸鱼目蟹眼、二沸涌泉连珠、三沸腾波鼓浪...”
“巴拉巴拉...”
听完之后，李弘贞只想说：你大爷还是你大爷，古人的智慧真牛逼！
他知道开水沸腾的温度是1oo度，就是张大爷说的鱼目蟹眼。
大爷还说三沸的温度足以融化锡元素，也就是2oo度以上。
那么只要保持开水呈现涌泉连珠的状态，就是烤蛋糕最合适的温度。
送走了张大爷，李弘贞立刻开工。
把打蛋器和回力钻弓合体后，干活的效率大幅度暴涨，比筷子好用多了。
接着按照张大爷教的方法，在烤炉里放一口盛满井水的锅。
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