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第176章 一切刚刚好(第1页)

在宫女内侍开始上菜的时候李崇义回来了!

他跑得满头大汗,属于最后一个进来的。

好在这是过年,御史也不会在这喜庆的日子太过苛刻,仅仅是瞪了他一眼。

算是警告。

去年的晚宴颜白没参加,今年参加后觉得有些陌生。

陌生的是菜品,档次比前年提高了不少,好多都是不认识的。

颜白觉得好奇,赶紧拉着端菜的内侍,跟颜白一样行为的官员很多,有的是头一次来,他们得记住菜名。

这可是难得的荣耀。

“这个菜叫什么名字?”

内侍看了看四周,怕耽误了流程,赶紧道:

“回县公,今年的菜品比去年要好一些,有通花软牛肠,天花鏎锣,逡巡酱,红羊枝杖,八仙盘……”

(ps:感兴趣的朋友可以阅读高启安先生写的《唐五代敦煌饮食文化研究》,从食物原料到餐饮具,从食物名称到宴饮坐姿都有讲述。)

逡巡酱颜白是知道的。

这个是吃彘肩的时候蘸着吃的,每年都有,还都是大菜。

这个菜其实就是猪腿,白水煮过的猪腿,源自樊哙,自从他在鸿门宴吃过后,一直流传至今。

这道菜算是名菜,必不可少。

颜白看着眼前的牛肠,虽然叫牛肠,但却看不出牛肠的样子,想动筷子尝一下又觉得不妥。

这么多人都端坐,自己先吃不好。

跟颜白并排的张公瑾的长子,现在的户部左侍郎张大象笑着轻声道:

“名字是牛肠,但材料不是,我大唐不能吃牛,取这个名字也是一个寓意,其实这道菜是用羊膏髓做的。”

“这个天花鏎锣呢?”

“九炼香!”

“这个升平炙呢?”

张大象低声道:“治羊鹿舌拌三百数!”

“这个呢?”

张大象不说话了,这颜白是真的烦,他不明白颜白故意折腾自己的还是真的不知道,难道他从来不去平康坊么?

那里就有!

只不过换个名字罢了,而且也没有宫宴摆的这么好看!

菜上完,李二出来了,正常的朝拜,恭贺元日,之后就是李二的元日致辞,稿子是许敬宗写的,文辞很是优美。

李崇义听的摇头晃脑,如痴如醉,且频繁点头。

坐在他下的裴行俭有些不解,明明都听的不是很清楚,李崇义怎么每年都能如此,都能答到这个状态。

“能听清楚?”

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