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第37章（第2页）

适应了露出额头后，我一直都是盘着高高的发髻，配上这江南韵味的工服，倒有几分江南女子的味道。

如往常一样，我来到饭店准备跟着师傅去包厢做准备工作，经理把我叫了过来，告诉我晚上跟着去接待船宴。

船宴，顾名思义就是船上的宴席。店里也是有船宴这一项服务的，饭店的后面，就有一个宽敞的渡口，但船宴不是天天有，所以我之前不知道。

而船宴的流程就是把做好的菜品，碗筷提前端上船中的饭桌上，一艘船最多可以容纳两桌客人，船上会配一个服务员和一个厨师随行。

厨师是负责加热菜品，及个别菜品需要现做；服务员负责倒酒，换下客人放满残壳的骨碟盘，还有一项重要的工作就是介绍船宴旅途中的风景。

而船宴的就是店后的渡口，从月河街出发到南湖的中心，再从南湖中心返程回来，时长大概两小时。

南湖船宴的兴起，乾隆皇帝功不可没，乾隆皇帝最喜欢下江南，来了江南就要来江南水乡的嘉兴。

而嘉兴南湖中心有一个湖心岛，湖心岛上有一座“烟雨楼”

，乾隆皇帝六下江南八次登上烟雨楼，赋诗二十余首，不过没几句出名的诗句。

嘉兴南湖烟雨楼，因唐代诗人杜牧“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”

诗意取“烟雨”

而名楼。也是金庸笔下全真七子与欧阳锋黄药师大战的地方，烟雨楼亦是金庸笔下的一道江南风韵。

从乾隆年间起，南湖船宴便成了文人墨客，才子佳人喝花酒的一道乐趣，许多的花船游荡在南湖，或有莺歌燕舞，亦有吟诗作赋。

正是如此，1921年原本中共一大会议召开地是在上海，后因为受到干扰，才选择离上海最近的嘉兴，在嘉兴南湖的一艘小船上召开，为的就是避人耳目。

一艘小船穿梭在南湖的花船中，这艘船在中共一大顺利结束后被称为“红船”

，从此嘉兴南湖红船也成为嘉兴的着名景点。

船宴

船停泊在渡口后，传菜员就把一道道菜品端进船内的饭桌上，我和师傅调整着菜品及碗筷的摆放。

待客人入坐后，船宴正式开始，船也开始启动。

我们先询问客人的意思开酒，再倒好酒水，随着船缓缓的行驶，客人们的闲聊声也渐渐嘈杂起来。