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食品区的李大嘴一听说牧风要来亲手做几个菜,立马跑到厨房把所有人赶了出来。
“少爷,您要做点什么,老朽给您打下手!”
李大嘴笑的很谄媚,眼中更充满着对新菜式的渴求。
“别介,李师傅,我可不敢让您老累着,您就在边上看着,偶尔递个手就行,这还有小玉在呢。”
尊老爱幼的传统美德,牧风还是有的,更何况待会要做的菜都是非常简单的家常菜,花不了多少功夫。
“李师傅,今天主要不是教您某一道菜,而是烹饪当中一个相当实用的秘诀,叫复合调味。”
“复合调味?少爷,味道还需要调吗?盐乃百味之祖,甜食、咸食、麻食等各具风味,如若调和那不是乱套了吗?”
“李师傅,其实很多的食材如果使用不同的香料和调味料烹制,更能激出食材独有的味道。”
“比如,在烹饪鸡翅的时候,适当的放一些糖,就能让鸡肉更好的去腥提鲜。”
“哦,对了,等我们的海边捕捞队能捞到生蚝,我在教你如何熬制蚝油,那样做出来的饭菜更加鲜美。”
牧风一边操作,一边讲解,李大嘴如小学生般,聚精会神的聆听,时不时提一些问题,牧风也会耐心解答。
大约一个时辰之后,一桌简单而又不失丰富的饭菜端上了餐桌。
红烧鸡翅、酸汤鱼片、鲜美鱼汤、红烧肉、炸酱面,还有一大盆稻米饭,颜色诱人,美味扑鼻。
众人看的是食指大动,尚存的一丝理智,还是等牧风和李师傅入席之后,方才迫不及待的开动。
“还好老大命人喊我回来,不然哪能吃到少爷亲自下厨的美味。”
剑八一边狂扒拉饭碗,口中还含糊不清的说着话。
“剑八,注意点规矩,这么难看的吃相。”
申兵屠不满的呵斥道,主要是因为剑八抢了他好大一块红烧肉。
“切,你也不比我好到哪儿去。”
其他众人却默不作声,眼里只有桌上的饭菜和手里的碗,生怕晚一秒就没得吃。
牧风却只吃了一碗炸酱面,看着早已停筷的李大嘴道:“李师傅,怎么不吃了?”
“少爷,老朽年纪大了,吃不下那么多,这一碗饭已经足矣。”
“嗯,那你跟我出来一下。”
牧风站起身,按住要一起起身的众人道:“你们继续吃,我有事要交代一下李师傅。”
走到屋外,牧风拿出早已准备好的图纸交给李大嘴,神色认真的嘱咐:“李师傅,这些东西事关逐风军,务必认真对待。”
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