三四中文

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第91章（第2页）

正说着话，大福从灶房外跑了过来，围着虞九阙的腿开始撒娇。

虞九阙后知后觉，弯腰摸着它笑道：“咱俩说得热闹，结果把它给忘了。”

赶紧挑出一把虾子喂大福，眼看它一口一个，吃得欢畅。

河虾做起来最快，在此之前要先等菌子泡发，再将猪肉炖后腌上。

秦夏将挑出来的几朵松茸和牛肝菌放进水里，松蘑留着下回炖鸡，平菇炒菜更佳。

新买回来的猪板油下锅炼出一汪汪的荤油，秦夏舀了一勺倒进黑芝麻馅儿，继续兴奕铭来之前没干完的活计。

虞九阙也加入进来，挽起袖口，用木铲子帮着顺时针搅拌均匀。

见差不多了，秦夏喊了停，顺手用筷子夹了一块还热着的猪油渣给虞九阙当零嘴。

秦夏每次炼荤油时都会炼出一大碗猪油渣，刚出锅时直接撒上盐，吃起来喷香，放久了变软，炖菘菜的时候抓上一把放进去，便是冬日餐桌上最常见的美味。

嘴上叼了一块猪油渣，秦夏三两口嚼碎咽下去，从一旁的柜子里提溜出一口袋糯米粉。

现代常见的“汤圆”

是皮包馅做出来的，秦夏要做的却是传统的“摇元宵”

。

“先把黑芝麻馅团成球，像这样……”

秦夏教虞九阙怎么团元宵的馅料，很快面前的案板和盖帘上就堆满了黑芝麻球。

紧接着将黑芝麻球过一遍水，放进全是糯米粉的盆里，用力摇动。

这样摇出来的元宵形状没有包的汤圆那么圆润归整，但是秦夏更喜欢元宵的口感，相比之下不会吃起来软塌塌的，也更适合下锅油炸。

摇酸了两个人的两双手，总算是做出来百来个元宵。

自家中午吃一顿，再装一些送去韦家和柳家就差不多了。

剩下的等下午郑杏花来帮忙时再做，秦夏估计自己备的馅料大约能再做五百个左右。

一份五个，个头不算小，约一百份，打算一份卖十文钱。

放在平时这么一份几口就能吃完的小食，卖十文绝对是贵了，可节庆日子里价钱总是不一样的。

和秦夏一起把元宵倒入笸箩，撒上几圈糯米粉放粘，虞九阙觉得脸颊有些痒，下意识地抬手蹭了蹭，手刚落下就听闻秦夏一声轻笑。

他猛地意识到什么，就近凑到一盆清水上一看，果然脸上多了一条糯米粉的白道子。

彼此一细看，更发现连眼睫毛上都落了白。

“我去拿条布巾过来擦擦，不然弄进眼睛里就不好了。”

虞九阙快速在围裙上蹭了蹭手，半晌后拿了打湿的布巾来。